Zabýváme se výrobou převážně přívlastkových vín s důrazem na zachování chuťové charakteristiky jednotlivých odrůd.

Vína jsou vyrobena pouze z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích rostoucích na příznivých lokalitách v katastru obcí Tupesy a Břestek a jsou zpracovávány v rozsáhlém historickém sklepě Stojanov v obci Velehrad.

Jsme firmou s dlouholetou tradicí, založenou již v roce 1922 jako státní podnik zabývající se šlechtitelskou a výzkumnou činností. V roce 1996 byla stanice privatizována RNDr. Zdeňkem Habrovanským, který navázal na tradici šlechtění révy vinné a výroby vína.

Aktuálně se zabýváme:

Ø VÝROBA A PRODEJ VÍN

Obhospodařujeme téměř 14 ha vinic, máme vysazeno na 300 odrůd révy vinné stolních a moštových odrůd. Hrozny moštových odrůd dále zpracováváme a vyrábíme svá jedinečná přívlastková vína k prodeji, a to jak lahvová, tak sudová. Všechna naše vína jsou produktem z hroznů, které zrály na našich vinicích v Polešovicích (viniční tratě: Újezdy, Grejty, Zadní Růžené)

Ø DALŠÍ SORTIMENT A SLUŽBY

o Prodej sazenic révy vinné

o Prodej burčáku

o Řízené degustace v degustační místnosti v areálu stanice, nebo ve 300 let starém vinném sklepě ve Vinařské ulici v Polešovicích

Ø ŠLECHTĚNÍ NOVÝCH ODRŮD RÉVY VINNÉ

Na stanici byly dosud vyšlechtěny, kromě jiných, moštové odrůdy: Muškát moravský /rok zapsání do Státní odrůdové knihy 1987/, modrá odrůda SEVAR /r. 2008/, bílá odrůda Floriánka /r. 2010/, bílá moštová odrůda MERY /r. 2015/ a na podzim roku 2023 byly uznány nové bílé odrůdy Muskana a Trasonia.

Přátelství, relaxace, smích to vše se v dnešním světě často ztotožňuje s vínem. K vínu Jakubík toho však patří mnohem více. Jsou to láska, víra a naděje. Tři neodmyslitelné vlastnosti, které jako sudičky doprovází víno Jakubík od prvního výhonku na vinici, přes úzkostlivou péči o hrozny až k samotnému zrání vína v tradičních sudech. Právě láska, víra a naděje se zrcadlí v podobě srdce, kříže a kotvy nejenom v logu dnes už zavedeného vinařství, na jeho nezaměnitelných etiketách, ale především v duši celého vinařského rodu Jakubíků.

Vinařství Jakubík se nachází v samém srdci Moravy a malebného Slovácka. V krajině, kde řeka Morava vždy dávala půdě živiny a sílu.

Ve Vinařství Jakubík se k vínu přistupuje s pokorou. Cesta, kterou se vinařství vydalo, v sobě spojuje tradiční postupy našich předků s tou nejmodernější technologií. S úctou k přírodě!

Vína z Vinařství Jakubík rozezvoní a potěší srdce každého vinařského gurmána.

Rozkládající se na úpatí Parku Rochus, produkuje toto rodinné vinařství harmonická vína, specifická rozdílnou biodiverzitou jednotlivých vinohradů. S respektem k tradicím využívá nejnovější technologie a dává o sobě úspěšně vědět doma i v zahraničí.

Naše vinařství se nachází v typické vinařské uličce v centru obce Polešovice.

Tvoříme moderní, svěží, příjemně pitelná a odrůdově čistá vína.

Součástí naší nabídky je prodej vína přímo ze sklepa, dále řízené degustace a ochutnávky, prohlídky sklepů a posezení pro skupiny
do 20-ti osob včetně ubytování.